Almacenamiento en cámaras frigoríficas en Tehuipango
Renta y conservación de carne en cámaras con control de temperatura y humedad para almacenamiento temporal en Tehuipango.
$353.63 - $808.30 / m3/mes
Control y reducción de residuos cárnicos en Tehuipango
Servicios para manejo, reciclaje y valorización de residuos generados en procesos cárnicos en Tehuipango.
$1,619.06 / servicio
Curado y salazón en Tehuipango
Tratamiento de carnes mediante salazón y curado para prolongar la conservación y modificar textura en Tehuipango.
$95.95 / kg
Implementación de HACCP para plantas cárnicas en Tehuipango
Desarrollo e implementación de planes HACCP para identificar y controlar peligros en el procesamiento de carne en Tehuipango.
$8,080.00 / proyecto
Corte y desposte de res en Tehuipango
Servicio de corte y desposte de res para obtener piezas comerciales y cortes personalizados según requerimientos en Tehuipango.
$121.43 / kg
Asesoría en trazabilidad y etiquetado en Tehuipango
Consultoría para implementar sistemas de trazabilidad y etiquetado de productos cárnicos conforme a normativas en Tehuipango.
$2,529.96 / proyecto
Elaboración de conservas cárnicas en Tehuipango
Procesamiento y enlatado de productos cárnicos siguiendo protocolos de esterilización y seguridad alimentaria en Tehuipango.
$70.85 / lata
Elaboración de embutidos frescos en Tehuipango
Producción de embutidos frescos como salchichas, chorizos y longanizas mediante mezcla, embutido y atado en Tehuipango.
$40.40 / kg
Etiquetado nutricional y regulatorio en Tehuipango
Diseño y programación del etiquetado obligatorio de productos cárnicos con información nutricional y datos regulatorios en Tehuipango.
$959.69 / producto
Distribución y logística frigorífica en Tehuipango
Transporte refrigerado y congelado de productos cárnicos desde plantas hasta puntos de venta en Tehuipango y alrededores.
$1,213.90 / viaje
Descongelado controlado en Tehuipango
Proceso de descongelación controlada de paquetes de carne para mantener textura y asegurar inocuidad en Tehuipango.
$6.07 / kg
Picado y molienda de carne en Tehuipango
Molienda de carne para elaborar carne molida, mezclas para hamburguesa o embutidos en Tehuipango.
$25.25 - $50.50 / kg
Curación y maduración en seco (dry aging) en Tehuipango
Proceso controlado de maduración en seco para intensificar sabor y ternura de piezas de res en Tehuipango.
$303.62 / kg/mes
Preparación de packs porcionados en Tehuipango
Ensamblado de packs con porciones predefinidas, recetas o combinaciones para venta minorista en Tehuipango.
$60.60 / pack
Capacitación en manejo y corte de carnes en Tehuipango
Cursos y talleres para personal en técnicas de corte, higiene y seguridad alimentaria aplicadas a carnes en Tehuipango.
$1,212.16 / persona
Porcionado y empaque al vacío en Tehuipango
Corte y empaque al vacío de piezas y porciones para extender vida de anaquel y facilitar distribución en Tehuipango.
$15.15 / pieza
Ahumado de carnes en Tehuipango
Ahumado tradicional o industrial de carnes para aportar conservación y sabor mediante control de humo y temperatura en Tehuipango.
$202.00 / kg
Corte y desposte de aves en Tehuipango
Despiece y fileteado de aves de corral para obtener pechuga, muslos, alitas y subproductos en Tehuipango.
$70.84 / kg
Servicio de personal para planta cárnica en Tehuipango
Suministro de personal capacitado para operaciones de desposte, empaque y control de calidad en plantas cárnicas en Tehuipango.
$8,588.14 / nomina
Producción de carne marinada y preparada en Tehuipango
Preparación de carnes marinadas y adobadas listas para cocinar, con formulaciones y tiempos de reposo en Tehuipango.
$95.98 / kg
Porcionado en bandejas con atmósfera modificada en Tehuipango
Envasado en bandejas con atmósfera modificada para mantener color y frescura de carnes frescas en Tehuipango.
$20.20 / pieza
Suministro mayorista de carne en Tehuipango
Venta y entrega de carne a granel para establecimientos comerciales, con opciones de canal entero o cortes en Tehuipango.
$5,563.51 / tonelada
Suministro de ganado para matanza en Tehuipango
Comercialización y entrega de ganado bovino, porcino o aviar destinado a sacrificio y procesamiento en Tehuipango.
$21,210.00 / animal
Diseño de planta y flujo de procesos cárnicos en Tehuipango
Consultoría para el diseño de plantas y optimización de flujo de trabajo en el procesamiento de carnes en Tehuipango.
$15,173.62 / proyecto
Mantenimiento de maquinaria de desposte en Tehuipango
Revisión y reparación de sierras, picadoras y otras máquinas utilizadas en el desposte de carnes en Tehuipango.
$656.67 / servicio
Embutidos curados y secos en Tehuipango
Producción de embutidos curados como salami y jamón serrano mediante curado, secado y maduración en Tehuipango.
$252.50 / kg
Corte a medida para restaurantes en Tehuipango
Servicio de corte y porcionado especializado según especificaciones de menús profesionales en Tehuipango.
$111.10 / kg
Servicios de corte para eventos y banquetes en Tehuipango
Preparación y porcionado de carnes destinadas a eventos, banquetes y servicios de catering en Tehuipango.
$131.30 / kg
Auditorías de inocuidad alimentaria en Tehuipango
Inspecciones y auditorías para evaluar sistemas de inocuidad y cumplimiento de normativas en plantas procesadoras de carne en Tehuipango.
$3,236.89 / auditoría
Corte y desposte de cerdo en Tehuipango
Servicio de desposte y corte de cerdo para obtener chuletas, costillas, lomo y otras piezas en Tehuipango.
$90.90 / kg
Procesamiento de menudencias y vísceras en Tehuipango
Limpieza, clasificación y preparación de menudencias para consumo o uso industrial en Tehuipango.
$45.52 / kg
Procesamiento y envasado de carne bajo demanda (private label) en Tehuipango
Producción y envasado de productos cárnicos bajo marca privada según especificaciones del cliente en Tehuipango.
$12,145.43 / lote
Servicios de escaldado y pluma de aves en Tehuipango
Operaciones de escaldado, despeluzado y limpieza de aves para su procesamiento posterior en Tehuipango.
$18.19 / pieza
Producción de carne para consumo animal en Tehuipango
Procesamiento y suministro de subproductos cárnicos destinados a la formulación de alimentos para mascotas o ganado en Tehuipango.
$28.32 / kg
Mantenimiento de equipos frigoríficos en Tehuipango
Servicio técnico de mantenimiento preventivo y correctivo de cámaras, equipos de refrigeración y freezers en Tehuipango.
$707.20 / visita
Producción de carne para alimentos procesados en Tehuipango
Suministro y preparación de carne picada y trimmings destinados a la industria de alimentos procesados en Tehuipango.
$48.48 / kg
Empaque para exportación en Tehuipango
Preparación y empaque de carnes con especificaciones de exportación, incluyendo documentación y acondicionamiento en Tehuipango.
$505.14 / pedido
Certificación Halal para productos cárnicos en Tehuipango
Asesoría y gestión de certificación Halal para establecimientos que procesan y venden carnes conforme a normas religiosas en Tehuipango.
$4,545.00 / proceso
Elaboración de cecina y carne seca en Tehuipango
Proceso de salado, curado y secado de carne para producir cecina y productos deshidratados en Tehuipango.
$181.80 / kg
Despiece de carnes de caza en Tehuipango
Procesamiento especializado de carne de caza: limpieza, despiece y preparación para consumo en Tehuipango.
$141.54 / kg
Despacho y entrega a domicilio de carnes en Tehuipango
Servicio de preparación y entrega a domicilio de pedidos de carne fresca o procesada dentro de Tehuipango.
$80.88 / pedido
Sacrificio y rastros certificados en Tehuipango
Servicios de sacrificio animal en rastros con cumplimiento de normativas sanitarias y manejo de canales en Tehuipango.
$788.70 / canal
Elaboración de hamburguesas artesanales en Tehuipango
Formulación y producción de hamburguesas con mezclas de carne, grasas y condimentos según especificaciones en Tehuipango.
$22.24 / pieza
Deshuesado y fileteado en Tehuipango
Servicio de extracción de huesos y fileteado de piezas para obtener cortes sin hueso y listos para consumo en Tehuipango.
$35.42 / kg
Control de calidad y laboratorio para carnes en Tehuipango
Análisis fisicoquímicos y microbiológicos de muestras de carne para verificar cumplimiento de estándares en Tehuipango.
$606.00 / muestra
Cortes especiales para parrilla en Tehuipango
Preparación y porcionado de cortes específicos para parrilladas, incluyendo marbleteo y grosor solicitado en Tehuipango.
$182.02 / kg
Inspección y control sanitario de carnes en Tehuipango
Evaluación higiénico-sanitaria de lotes de carne para detectar anomalías microbiológicas o de calidad en Tehuipango.
$910.89 / servicio
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